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自制的红烧翅根

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自制的红烧翅根
红豆坊 2018-02-28

自制的红烧翅根

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 葱姜切片,栗子煮熟剥皮备用,冰糖适量,熟芝麻少许。

步骤二

2. 翅根洗净,水开后焯去血沫,再用清水冲洗一下。

步骤三

3. 锅内入油,五成热时放入冰糖。

步骤四

4. 不停搅拌冰糖至融化,冒泡时转小火。

步骤五

5. 倒入翅根炒糖色,翻炒均匀。

步骤六

6. 倒入葱姜片和栗子,再翻炒一下,然后倒入适量清水,没过翅根。大火煮开后转小火炖十五分钟,大火收汁,装盘洒上芝麻,用少许青菜装饰。

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