依依美食客
2018-02-28
1. 花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；
2. 五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；
3. 坐锅烧油（多点）下五花肉片滑散开盛出；
4. 余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转大火下花菜爆炒；
5. 给花菜调盐味，拌入肉片，加一大勺清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精就ＯＫ了！
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