1. 鸡爪入锅煮15分钟左右,(注意时间不要过长,否则鸡爪会没有嚼劲)。
2. 煮熟的鸡爪立即泡入冰水中。
3. 准备个足够大的容器,倒入白醋。
4. 依次放入白糖、盐,搅拌均匀。
5. 将整瓶野山椒连汤汁倒入。
6. 将冷却的鸡爪放入容器中。
7. 加入适量凉白开水,(可以泡住鸡爪即可)。
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