馋嘴勒 2017-12-25

主料

• 葱头100
• 土豆300

辅料

• 大料花椒适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 油适量
• 香菜适量
• 醋适量

步骤一

1.土豆，葱头去皮洗净

步骤二

2.土豆切大片，放进凉水里，不然土豆片会变色，因为里面有淀粉的缘故

步骤三

3.葱头，切和土豆片大小相当的块

步骤四

4.热锅，花椒大料炝锅，放进葱姜蒜抹爆香

步骤五

5.放进土豆葱头翻炒

步骤六

6.加少许白糖和料酒，再翻炒

步骤七

7.加醋，加少许生抽，加盐调味，炒到土豆半透明出锅即可

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