荷重汤圆
2018-03-20
1. 取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。
2. 牛奶加热至60度，加入融化好的明胶氺，搅匀。
3. 再将牛奶加热至80度，加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。
4. 装入容器，放入冰箱冷藏至凝结即可，吃时面上浇适量杨梅糖水。
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