婉儿厨房
2018-03-17
1. 仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状；
2. 再用2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾；
3. 冷却至常温后成膏状，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉（>_<！！人家本来就是凉粉么），不过有点淡淡的像草又像中药的清香味道；
4. 接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟；
5. 加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）；
6. 放凉加仙草条，冰块。
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仙草奶茶