360菜士 2017-11-28

主料

• 瘦肉80
• 胡萝卜40
• 彩椒1个
• 木耳50
• 鸡蛋2个
• 大蒜20

辅料

• 油适量
• 酱油适量
• 盐适量

步骤一

1.先将主料准备好,洗净备用

步骤二

2.把木耳发好，切成小块，瘦肉切成片，鸡蛋打成蛋液，彩椒和青蒜分别切成段状备用

步骤三

3.热锅下油，先摊蛋饼

步骤四

4.两个鸡蛋，摊了两个蛋饼出来，用刀切成段状备用

步骤五

5.热锅下油溜一下肉片，再倒入木耳一起翻炒

步骤六

6.我喜欢吃炒的软烂一点的木耳，因为这样入味，所以加入适量清水稍微闷了一会儿

步骤七

7.再放入青蒜、彩椒和鸡蛋一起加调味料快炒出锅

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