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四季豆小炒肉

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四季豆小炒肉
梅花糕点 2018-03-27

四季豆小炒肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 四季豆买回来后,先用清水泡上半个小时(去除农药),然后切段备用;

步骤二

2. 猪肉切片,用少量清水、一匙淀粉喂上五分钟,备用;

步骤三

3. 锅中放入适量清水,下切好的四季豆,水开后关火,快速把四季豆捞出;

步骤四

4. 起锅,放少量花生油,下腌好的肉片小火快速翻炒,放一匙料酒、半匙酱油、半匙黄豆酱、一小匙糖,一起翻炒;

步骤五

5. 肉色变,放四季豆翻炒,加入适量的盐,鸡精出锅即可。

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