这菜小清新
2018-02-26
1. 面粉加酵母粉和成面团，醒发1个小时
2. 牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精、香油拌成馅
3. 面团发好后揉匀
4. 下剂（面剂的大小根据自己的喜好）
5. 擀成面皮，放上馅
6. 包成饺子形状
7. 放在平底锅内
8. 加面粉水大火烧沸
9. 加盖煮至水蒸发完
10. 打开锅盖，加少许色拉油，改小火煎
11. 1煎至底部焦黄，装盘
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