1. 先把肉放料酒、五香粉、老抽、味极鲜、盐、甜面酱腌上
2. 面发好后揉开,做成剂子!这时候再切韭菜拌馅儿,因为韭菜特爱出水,所以顾不得拍照了!嘎嘎!拌好就开始包吧,一个人做还真是不方便拍照呢
3. 包好的包子要醒十几分钟,再放刷油的热锅里,在碗里按照1:10的比例调一碗面水倒进锅里,水量到包子一半,盖盖儿煎至面水收尽,倒一点油,再盖一会儿,掀开盖儿你就会发现锅底上结了一层金黄的皮!
4. 这时就可以出锅啦!
5. 味道鲜香
6. 宝贝吃了四个呐
放甜面酱拌馅很提味哦
奇台过油肉,一听就是一道好吃的特产,学会了可以跟朋友炫耀哦!…
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