小雅兴
2018-03-08
1. 茄子洗净、去皮，切成加到夹刀片
2. 葱、姜、蒜切碎；泡辣椒剁碎；肉末加鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、酱油、葱花、香油拌匀
3. 将肉馅夹进茄子中
4. 茄盒沾用鸡蛋、面粉、淀粉和好的糊，下温油中炸成柿黄色
5. 捞出摆在盘中
6. 葱姜蒜炒出香味，下泡辣椒炒出红油，放肉末炒散，加高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精，烧沸，用水淀粉勾芡
7. 浇在茄盒上，撒香葱末
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
鱼香茄盒