1. 把茄子去皮 切夹刀片 五花肉剁末加料酒盐 把它加入到茄子里面
2. 把淀粉 面粉鸡蛋 调成糊
3. 把调好的糊挂在茄子上 炸制金黄色 捞出
4. 炒糟辣椒 加白糖和醋 1~1加一小点盐
5. 把炸好的茄盒倒入 拌匀出锅
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