1. 准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。
2. 煎一件厚薄均匀的大蛋块。
3. 那玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。(先煮饭)
4. 寿司席上先铺一层保鲜纸。
5. 保鲜纸上依次铺煎蛋、饭、馅料。(煎蛋在饭的底下)
6. 力度均匀的卷实,注意不能太大力,否则蛋会破。
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