安大厨
2018-03-05
1. 把猪肝洗净切薄薄的大块
2. 炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下
3. 热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用
4. 下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟，下炒好的猪肝快速翻炒几下，下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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爆炒猪肝