1. 用冷水泡泡,去血水!
2. 猪肝切片用番薯淀粉,料酒,生抽腌下,喜欢的话,可以加点白胡椒粉。
3. 青椒,洋葱切好备份。
4. 用料酒,生抽等调的汁备用
5. 腌好的猪肝和蒜头入油锅爆炒
6. 倒入备用的青椒,洋葱
7. 倒入备用的汁,翻炒
8. 炒好出啦锅
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
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