美食记
2018-04-07
1. 鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2－3个小时；
2. 热锅下油烧至七成热，下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟，至表皮有些许焦黄；
3. .加入一汤匙白沙糖、半汤匙醋、少许老抽不停翻炒，待白糖均匀受热熔化（不变焦）至鸡翅上色均匀
4. 下腌过鸡翅的汁液入锅中与鸡翅煮五分钟，熟透
5. 收干汤汁即可起锅装盘。
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