厨房一绝
2018-03-23
1. 将豆腐用清水冲洗干净,切成5CM左右见方的块.
2. 放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用.
3. 锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色.
4. 捞出沥油,放入盘中.
5. 锅中油倒出,用余油爆香蒜末.
6. 放生抽老抽各半,醋少许,香油,味精搅匀成浇汁后,均匀的浇在炸好的豆腐块上即可.
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