电饭锅也能做美味
2018-04-12
1. 五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
2. 锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。
3. 下五花肉翻炒上色。
4. 加水，没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽，大火炖煮至沸腾。
5. 转小火炖煮40分钟。持续加水，防止炖干。
6. 加入土豆，小火炖15分钟。
7. 大火收汁，装盘。
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