白灼花心才
2018-03-07
1. 糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，要搅拌到鸡蛋和糖粉完全融合。
2. 倒入低筋面粉，揉成面团。静置松弛半个小时。
3. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。
4. 把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5. 两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了油纸的烤盘里。
6. 在做好的面条棒儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。我刷了两层的蛋液，所以烤出来颜色很深，不喜欢深色的就浅浅的搽一层就好了
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