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葱爆蛏子

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葱爆蛏子
冰糖姑娘 2018-02-12

葱爆蛏子

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将蛏子洗净,放入盐水中浸泡两个小时(或滴两滴香油浸泡效果一样),使其吐出泥沙洗净待用。

步骤二

2. 炒锅放入油烧至八成热,下入葱段 姜丝 蒜片炒香 随后倒入蛏大火翻炒,加入糖盐味精继续翻炒,炒制蛏口裂开加入料酒,最后滴入麻油上盘即可。

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