机智汤
2018-02-21
1. .新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾泥.加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀
2. 嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝卜半根,切成碎.
3. 平底锅放少许油,烧热后放胡萝卜碎炒至半熟,入虾泥和豆腐泥一起翻炒片刻,调入少许精盐和鸡精,少许葱花,出锅.
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