月亮小蛋糕
2017-07-19
1.羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好
2.切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。
3.中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段
4.锅热油大约7成热，倒入羊肉大火
5.爆炒至表面焦黄
6.锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香
7.至香气很浓的时候倒入羊肉
8.放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上
9.倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用！
功效:孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。
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