1. 面糊的做法:将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白。
2. 将面粉过筛到鸡蛋液里。
3. 慢慢加入牛奶,搅拌均匀。
4. 搅拌好的面糊成流动的液体。
5. 鲜果层的制作方法: 将香蕉、圣女果切成块。
6. 锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红。
7. 加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色。
8. 将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。
9. 把面糊倒进烤盘。
10. 烤箱160度上下火20分钟。
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