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吮指回味-香辣小河蟹

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吮指回味-香辣小河蟹
紫薯泡菜屋 2018-02-03

吮指回味-香辣小河蟹

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 1 河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙。2 用刀背把河蟹敲晕,去掉里面的脏东西,切成两半,粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油。3 锅里放少量的油,加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹,快速翻炒后出锅。

步骤二

2. 成品

步骤三

3. 特写

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