酸奶小菜心
2018-03-09
1. 将鸡肉切块，飞水备用；
2. 香菇洗净，用清水泡20分钟；
3. 金针菇洗净备用；
4. 木耳提前用凉水泡好，洗净切丁；
5. 葱切段、姜切片、枸杞洗净备用；
6. 汤煲放入适量清水置于灶上，将鸡肉凉水下锅，大火烧开，打净沫，下入葱、姜、枸杞、料酒，关小火熬煮一小时；
7. 加入香菇煮半小时，再加入切小段的金针菇、木耳熬半小时，加盐调味盛出，撒上香菜末即可。
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