90后煮夫
2018-05-19
1. 冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫 葱切段 浆切片 小葱切成末 枸杞子洗净
2. 汤锅（砂锅最好，俺家的坏了）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。（水根据个人喜好添加）开大火煮。
3. 开锅后，放入枸杞，捻小火煮。
4. 把冬瓜放进去。
5. 加盐和味精、香油、葱花。
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