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自制草莓酱戚风卷

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自制草莓酱戚风卷
星星之火 2018-06-01

自制草莓酱戚风卷

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到湿性发泡。

步骤二

2. 蛋黄依次加入糖,牛奶,油,粉,盐拌匀。

步骤三

3. 先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀,不要划圈。

步骤四

4. 烤盘铺上油布,倒上蛋糊,抹平,震出气泡。

步骤五

5. 150度烤20分钟左右,出炉后等放凉了刷上草莓酱,卷起即成.

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