最爱海鲜
2018-02-09
1. 虾洗净挑线，料酒腌20分钟。
2. 切菜！可以加换其他蔬菜！洋葱不能换哦oo
3. 锅里热油，虾从料酒捞出洗净，裹点淀粉以防溅油，入锅炸3、4分钟，捞出备用！
4. 炸素菜，土豆最后炸，不然淀粉太多容易糊锅！捞出备用。
5. 锅中油继续用于炒干锅！先放入花椒、洋葱、蒜！（吃辣多一点的可以再放些青椒）再放入干辣椒、豆瓣酱，翻炒均匀，再把刚刚炸过的菜和虾放进去翻炒，再放盐、鸡精、孜然粉、芹菜翻炒！炒！炒！炒！起锅放入芝麻和葱造型！一道干锅基围虾出世啦！
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