好想你美味
2018-03-25
1.整块牛锥子洗净，入开水，放葱，姜，料酒。煮至八成熟捞出。
2.另起锅，放入牛肉，加满水煮开，放五香粉，冰糖，生抽老抽，大火煮开后小火继续煮至牛肉变酥。至少一根筷子戳进去毫无压力
3.牛肉酥了但汁水还有很多的话，牛肉捞出，汁水里加入盐，调至自家喜欢的口味，但不能放多，切记。然后中火熬汁，直至酱汁粘稠即可关火
4.待牛肉自然冷却放冰箱冷藏一晚，取出切片，装盘，另外淋上酱汁，摆上香菜装饰
5.一道美味的五香酱牛肉出锅啦~~~
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