1.先将春笋洗净,切薄片,放在开水锅中焯一下,捞出用自来水冲洗一下备用,酱肉洗净,整块放在碗里,然后酱肉碗放在蒸锅中蒸10分钟《水开后》,拿出酱肉切成片。
2.盘中放上焯好水春笋和酱肉片,放在蒸锅中大火蒸20分钟左右。拿出就可以食用了。
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