1.将所有材料切小丁(包括乌冬面)。
2.热锅下少许橄榄油,依序放下所有小丁<豆干,草菇,红椒,黄椒,黄瓜,芹菜>快炒,少许盐和胡椒粉调味,起锅后摆下切碎芹菜叶末和撒些烤熟白芝麻装盘.(撒巴西里).热食即多彩丁丁乌冬面.喜辣味就再自加辣酱.
吃不完可冷食,并方便外带.将多彩丁丁面装入寿司用豆皮,或用烤紫菜卷好,(再对切)方便出外可带,并且同样美味.如果有润饼皮,粉皮…等都可卷.**依个人家中冰箱的材料,有啥就炒啥!加红萝卜,花生,芫绥末也不错!
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