1. 牛肉片加盐、鸡粉、太白粉腌约20分钟。
2. 金针菇去蒂,放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
3. 辣椒、蒜头切碎,备用。
4. 起一油锅,油温烧热至约150℃,将作法1的牛肉片下锅过油至表面变白,捞起备用。
5. 另起一锅,放入适量的油烧热后,放入作法3的材料爆香,加入高汤、盐、蚝油、沙茶酱、米酒、酱油拌匀。
6. 以少许太白粉水勾芡即可。
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学,牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜,也许这是在以前听过最多的菜,但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜,牛肉的营养价值十分的高,富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后,煮出来的食物,特别的美味,…