周周小厨房
2018-03-10
1. 将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎备用。
2. 热一锅，加少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎炒约1分钟，放入作法1的熟牛肉块以小火炒约3分钟，加入米酒、沙茶酱、蒜酥及牛骨高汤。
3. 将作法2倒入汤锅内，以小火煮约5小时，最后加入剩余调味料待滚后熄火即可。
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