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自己做的老面包

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自己做的老面包
吃货的天下 2017-11-28

自己做的老面包

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的老面包做法图解1)

1.首先将中种准备好

步骤二
自己做的老面包做法图解2)

2.将中种面团活好

步骤三
自己做的老面包做法图解3)

3.发酵成功

步骤四
自己做的老面包做法图解4)

4.准备主面团

步骤五
自己做的老面包做法图解5)

5.并将中种面团和主面团活好

步骤六
自己做的老面包做法图解6)

6.发酵成功

步骤七
自己做的老面包做法图解7)

7.将面团取出六分之一,揉成长条

步骤八
自己做的老面包做法图解8)

8.将长条对折并旋转

步骤九
自己做的老面包做法图解9)

9.扭成花团

步骤十
自己做的老面包做法图解10)

10.放入烤盘发酵两倍大,并180度,20分钟

步骤十一
自己做的老面包做法图解11)

11.出炉之后默抹上融化的黄油少许。

俺烤制的有点大火了,见上色之后直接盖上锡纸哈。

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