鑫鑫煮香香
2018-03-21
1.猪血切块，放入锅中，加水和料酒煮1-2分钟，沥干水
2.锅中加油，将姜末、蒜末、干辣椒、花椒、泡椒（喜欢辣的可以放小红尖椒）炒香，加适量酱油和豆瓣炒出香味。（喜欢荤的也可加些肉末）
3.加水，开锅后放入猪血大火烧3分钟
4.调味，因为有酱油和豆瓣，盐根据情况而定，勾薄芡，起锅，洒上葱花即可
把新鲜的生猪血放入盆内，凝成块；然后加入荞面和调料调成肠料，…
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