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腐乳排骨

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腐乳排骨
Candy屋 2018-04-07

腐乳排骨

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将苦瓜去籽入滚水(放少许盐)汆烫至变成翠绿色,捞起备用。

步骤二

2. 把小排切块,汆烫后放入冷水中洗净备用。

步骤三

3. 将所有腐乳煮汁的材料调匀倒入锅中,加入作法2的小排,用小火焖煮至排骨变软、略为收汁。

步骤四

4. 将所有调味料放入作法3的锅中,转大火拌炒均匀,再以太白粉水勾芡,起锅前淋上少许麻油即可盛盘,以苦瓜装饰即完成。

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