痴出食尚 2017-09-09

主料

• 鹌鹑蛋150
• 豆腐300
• 香菇200
• 鱼丸100
• 午餐肉200
• 青菜300
• 火锅粉丝200

辅料

• 豆瓣酱适量
• 葱适量
• 盐适量
• 姜适量
• 油适量
• 花椒适量

步骤一

1.鹌鹑蛋去皮备用

步骤二

2.鱼丸等备用

步骤三

3.午餐肉备用

步骤四

4.火锅粉备用

步骤五

5.香菇洗净

步骤六

6.郫县豆瓣剁碎，葱切段、姜切片

步骤七

7.锅中热少量油，放入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、花椒小火炒出香味

步骤八

8.放入郫县豆瓣和麻辣鱼料小火炒出红油

步骤九

9.然后加水，放入一盒浓汤宝，大火煮开

步骤十

10.姜调制的汤汁倒入砂锅，将各种蔬菜等入锅煮熟即可

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