1. 排骨剁小块用清水沖洗约1分钟后沥干水份,放入深碟子备用。
2. 葱切葱花,备用。
3. 将豉椒酱与所有调味料一起搅拌匀后淋入作法1的排骨上。
4. 将作法3的排骨放入蒸笼里蒸约15分钟后取出,洒上作法2的葱花即完成。
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