月儿的专属大厨
2018-03-17
1. 排骨洗净擦干水分；橙皮洗净后去掉白色纤维并切丝，备用。
2. 取一容器放入作法1的排骨跟橙皮与腌料一起搅拌均匀，备用。
3. 起一锅放入适量的油烧热至160℃，将作法2的排骨放入油锅中炸2分钟，捞起备用。
4. 另起一锅倒入适量的油后，将调味料放入一起搅拌均匀。
5. 放入作法3的排骨煮至入味后，以太白粉水芶薄芡即可。
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