食之韵味
2018-03-30
1. 五花肉洗净、沥干水分，与姜末、蒜末、所有调味料拌匀，再用红糟酱抹匀五花肉表面，即为红糟肉。
2. 将作法1的红糟肉封上保鲜膜，放入冰箱中，冷藏约24小时，待入味备用。
3. 取出作法2的红糟肉，撕去保鲜膜，用手将肉表面多余的红糟酱刮除，再与蛋黄拌匀，接着均匀沾裹上地瓜粉，放置约5分钟，待吸收汁液备用。
4. 热油锅，待油温烧热至约150℃时，放入作法3的红糟肉，用小火慢慢炸，炸至快熟时，转大火略炸逼出油份，再捞起沥干油。
5. 待凉后，将作法4的红糟肉切片，食用时搭配小黄瓜片增味即可。
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
热干面是一道武汉的特色菜，但现在已经流传到全国范围，是很多人…
烙饼制作非常的简单，电烙饼中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。…
血豆腐它的味道还是非常不错的，大家一定要注意的就是，如果你在…
