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家常花菇竹笋排骨汤

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家常花菇竹笋排骨汤
家居小菜 2018-03-22

家常花菇竹笋排骨汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 排骨洗净沥干水份后,放入滚沸水中汆烫约3分钟再捞起沖洗干净备用。

步骤二

2. 绿竹笋洗净剥去外壳,再削除较粗纤维的部分,切块状;青葱洗净沥干切段状备用。

步骤三

3. 花菇洗净,泡入冷水中3小时后,再捞起备用。

步骤四

4. 取汤锅,先倒入水,再放入作法1的排骨、作法2的绿竹笋块和作法3的花菇,先以大火煮至滚沸后,盖上锅盖并改转小火焖煮约40分钟。

步骤五

5. 续放入作法2的葱段、盐拌匀调味即可。

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