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美味马来炒米粉

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美味马来炒米粉
红枣大锅饭 2018-05-25

美味马来炒米粉

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 湿粗米粉放入滚水中,一滚起就熄火,泡约10分钟捞出;叉烧、洋葱切丝;韭黄切段;虾米泡水5分钟变软后沥干;绿豆芽洗净去尾,备用。

步骤二

2. 取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,倒入作法1的湿粗米粉,以中火炒至焦黄盛出。

步骤三

3. 取作法2的原锅倒入适量油,放入作法1的洋葱丝、虾米与绿豆芽略炒,再加入作法1的叉烧丝、水及所有调味料,与作法2炒好的米粉,以中火拌炒均匀收干汤汁,最后加入作法1的韭黄段即可。

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