谁教你做饭
2018-04-09
1. 荸荠洗净去皮，拍扁剁碎备用。
2. 猪绞肉内加入全部腌料混合拌匀，腌10分钟。
3. 续于作法2中加入作法1的荸荠碎和洋葱末、蒜末、青葱末、太白粉混合同方向拌匀，再摔打至有黏性，并捏成大丸子状备用。
4. 取锅，倒入适量的油烧热，放入作法3的大丸子炸至外观上色，捞起沥油。
5. 另取锅，加入1大匙油烧热，放入青葱段爆香，加入大白菜叶、高汤和狮子头煮约30分钟后，再加入调味料拌匀即可。
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