小菜烘焙
2018-03-21
1. 红辣椒洗净、去蒂；去皮蒜仁、红葱头洗净、切碎备用。
2. 虾米泡水约5分钟后沥干、切碎；花生米辗碎备用。
3. 热锅，倒入沙拉油烧热，以小火先爆香作法2的虾米及虾膏，再倒入作法1的所以材料，转中火慢炒约3分钟。
4. 加入调味料B的其余材料于作法3锅中，转成小火慢炒，约5分钟后再加入作法2的花生米炒散即可盛碗。
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