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烤泡菜臭豆腐

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烤泡菜臭豆腐
食全食梅 2018-03-19

烤泡菜臭豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 高丽菜洗净撕块状加入盐(调味料份量外)略拌一下,腌15分钟至菜叶变软,再揉出水,去干水份;胡萝卜洗净切块备用。

步骤二

2. 将作法1的高丽菜、胡萝卜块以所有调味料拌匀腌约30分钟。

步骤三

3. 臭豆腐洗净,从中间切开,刷上拌匀的调味酱汁,放入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟,中途翻面再次刷上酱汁,烤至上色即成。

步骤四

4. 取出作法3的烤臭豆腐,中间放入泡菜、花生粉、可依各人喜好加入适量香菜。

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