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诱人的铁板豆腐

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诱人的铁板豆腐
满屋香 2018-04-07

诱人的铁板豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 瘦肉洗净、切片;板豆腐切块;红萝卜、鲜香菇、蒜苗、辣椒、蒜头各切片,备用。

步骤二

2. 热一平底锅,倒入油2大匙,放入作法1的板豆腐煎至两面金黄色。

步骤三

3. 另热一锅,倒入油1大匙,放入作法1的蒜片、辣椒片爆香后,再放入作法1的肉片、红萝卜片、鲜香菇片略拌炒。

步骤四

4. 于作法3的锅中加入高汤、作法2煎好的板豆腐、作法1的蒜苗片、再加入蚝油、酱油膏、糖煮至入味。

步骤五

5. 再以太白粉水勾芡,最后淋上香油,盛入铁板上即可。

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