1. 将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。
2. 将豆腐拿出来放在锅里煎。
3. 豆腐两面煎成金黄色后,放入椒盐,继续煎2分钟。
4. 将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。
5. 将红辣椒、青辣椒、蒜切碎。
6. 在辣椒碗里放上适量的酱油,在浇上一勺烧热的食用油。
7. 将调好的料撒在豆腐上。即可食用了。
豆腐在切的时候要薄一些,这样好煎。最好是用海鲜酱油。口味重的朋友可多撒些椒盐。
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