糖醋小廊
2018-03-25
1. 将糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。
2. 将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
3. 奶油切片，以隔水加热方式使其充分融化备用。
4. 将作法1放入搅拌缸中，分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软，再倒入作法2粉料。
5. 将作法4续以中速搅拌均匀后，加入作法3的奶油拌匀，再加入牛奶拌匀面煳。
6. 将作法6的面煳倒入中空圆型烤模抹平，移入预热好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟，取出散热冷却后脱模，淋上适量酸奶即可。
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