开心果味
2018-03-22
1. 芋头去皮后，洗净擦干，再切成片状；海苔剪成丝，备用。
2. 将猪绞肉、蒜末、葱末、香菜末及所有调味料混合拌匀成肉馅备用。
3. 取1片作法1的芋片抹上太白粉，放上作法2的肉馅，再取1片芋片夹起后，以作法1的海苔丝绑住，芋片的边缘抹上少许面煳备用。
4. 热一油锅，放入适量的油烧热至约160℃后，将作法3的芋片放入炸熟后取出。
5. 将剩下的海苔丝铺盘，再放上作法4的芋片即可。
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