饭小呆
2018-03-24
1. 笋干丝先以上述的「笋干丝事前处理」处理后沥干水分；福菜洗净沥干切段，备用。
2. 热一锅，放入鸡油再放入蒜片炸香，加入作法1的笋干丝、福菜段、干辣椒拌炒一下。
3. 再加入水及所有调味料煮至沸腾，转中小火继续煮约90分钟至笋干丝入味即可。
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